Geschichte des Biers - Aufruhr um den Bierpreis
Die Münchner und die Erhöhung der Bierpreise ist eine Geschichte,
die zu erzählen sich wahrlich lohnt.
Aufruhr um den Bierpreis
Während man in anderen deutschen Städten höhere Preise
murrend akzeptierte, führte dies in München zum offenen
Aufruhr der Bürger!
Die Obrigkeit wusste sich oft nicht anders zu helfen und liess das
Militär ausrücken.
Freiwillig ergab sich von den Münchner Aufständigen natürlich
niemand. Und so gingen regelmässig die Fensterscheiben und das
Mobiliar der Münchner Brauhäuser zu Bruch.
Salvatorschlacht
Gelegentlich gab es sogar Tote und Verletzte. Wer nun glaubt das dies
im Mittelalter stattfand, irrt gewaltig. Die Salvatorschlacht zum
Beispiel wurde im Jahr 1888 geschlagen.
Erst 1910 schafften es die Brauer, eine Bierpreiserhöhung auf
friedliche Art und Weise durchzusetzen. Zuvor mussten die Erhöhungen
der Bierpreise auf Grund von Randale und Ausschreitungen und zur Vermeidung
weiterer Eskalationen immer wieder rückgängig gemacht werden.
Bierpreiserhöhung
Lediglich 1823 gelang es den Brauern, eine Erhöhung um sage und
schreibe einen Pfennig durchzusetzen. Allerdings hatte dies auch einen
guten Grund. Denn als das Hof- und Nationaltheater brannte waren alle
Löschbrunnen zugefroren. Die Feuerwehr löschte deshalb mit
Bier und räumte die Lager sämtlicher Münchner Brauereien
aus.
Ein vergebliches Opfer, denn das Theater brannte völlig aus -
und das gesamte Bier war auch weg. Die Münchner waren aber gerne
bereit, den einen Pfennig mehr zu bezahlen, da dadurch zum einen die
Brauer entschädigt wurden, und zum anderen der Wiederaufbau des
Theaters finanziert wurde.
Und die Moral von der Geschicht... Bier verursacht Brand aber löscht
ihn nicht!
Die Bierpreise heute
Und heute? Mittlerweile werden die Preise fürs Wiesnbier jedes
Jahr erhöht. Wo bleibt der Aufruhr? Die Münchner nehmen
die Preissteigerungen mittlerweile gelassener hin. Gemurrt und gegrantelt
wird natürlich immer noch. Tote und Verletzte gibt es aber glücklicherweise
keine mehr.
Die aktuellen
Bierpreise auf dem Oktoberfest...
Quelle Bilder:
Stadtmuseum München |
